Serra46 - Verdicchio dei Castelli di Jesi 2015 Filodivino
Vini

Serra46

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Via Serra 46 è l’indirizzo di casa nostra, sede dell’azienda vitivinicola Filodivino. Una dedica speciale al territorio delle Marche, ricco di eccellenze e tradizioni da mantenere vive. Per celebrarne l’importanza e testimoniare l’attenzione ad esso riservata, dalla vigna alla tavola.

Degustazione

Il colore del vino Serra46 è giallo paglierino. Al naso emergono intense note di fiori gialli, come la ginestra, e di frutta esotica, ad esempio ananas e maracuja. In bocca una piacevole nota acidula è intervallata da successive e leggere note minerali.

Abbinamenti

Ideale per aperitivi primaverili ed estivi, da sorseggiare da solo o accompagnato da pesce e formaggi a pasta filata. Grazie alla sua freschezza, è un ottimo alleato per antipasti a base di fritto misto marchigiano.

Perché sceglierlo

E’ beverino e leggero, da mettere in tavola a pranzo e a cena come delicato accompagnamento al pasto di tutti I giorni.



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Caratteristiche

Varietà

Verdicchio 100%

Età dei vigneti

35/40 anni

Terreno

Argilloso-calcareo

Esposizione

Sud-Ovest

Densità di impianto

2300 ceppi per ettaro

.

Sistema di allevamento

Contro spalliera con potatura a capovolto

Resa per ettaro

50 q.li/ha

Vinificazione

Fermentazione a temperatura controllata (17° C) in serbatoi di acciaio inox

Raccolta

Primi giorni di settembre, raccolta a mano con selezione delle uve direttamente in vigna

Affinamento

3 mesi su fecce fini in serbatoio di acciaio inox

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