Ristorante Filodivino. L'essenza della tradizione delle Marche in cucina.
Wine Resort
Ristorante
Al Ristorante Filodivino le proposte sono varie e sempre interessanti, curate nella scelta delle materie prime, nella preparazione, negli abbinamenti e nella presentazione. Sapori tipici della tradizione marchigiana, ma anche grandi classici della gastronomia italiana. Ogni creazione è unica, come unici e genuini sono i prodotti che scegliamo, ogni giorno, nelle aziende agricole locali e nei mercati contadini.

L'essenza della tradizione in cucina

La cucina del Ristorante Filodivino dona ad ogni portata una personalità unica in armonia con ingredienti nobili e poveri e sapiente uso dell’immaginazione. Le presentazioni, eleganti e colorate, colpiscono gli occhi ancora prima del palato, nel cammino gastronomico sempre nuovo che Chef Giulio Mannazzu e Chef Giovanni Biagioni  vi propongono. La genuinità dei prodotti locali è arricchita e interpretata nel rigoroso rispetto della tradizione delle Marche: esigente ma al tempo stesso semplice e autentica, basata sull’equilibrio e la fedeltà degli ingredienti. 

Sapori gourmet, calore di casa

Al Ristorante Filodivino vi proponiamo una ricca prima colazione ma anche gustosi snack nel corso della giornata e piatti prelibati a cena, abbinati ai nostri migliori vini, secondo un menù che varia con l’alternarsi delle stagioni. I sapori delicati e sapidi del mare si affiancano a quelli decisi della terra, senza dimenticare la salute e il benessere. La sala del nostro ristorante è elegante e luminosa con le sue travi in legno, i mattoni a vista, il pavimento in pietra di Trani e la vista che spazia sulle colline. L’atmosfera tra i tavoli è elegante e curata, in armonia con il contesto del paesaggio che ci circonda. La nostra cucina è a disposizione per assecondare i vostri desideri, in ogni momento del soggiorno.

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