Diana
Lacrima di Morro d'Alba DOC
Diana
Lacrima di Morro d'Alba DOC
Con Diana vogliamo condividere la nostra idea di Lacrima: fruttata, aromatica, ma secca e piacevole da bere. Un vino unico, che non assomiglia a nessun altro e per questo vogliamo difendere e promuovere anche attraverso l’Associazione dei produttori verticali di Lacrima.
UVE
Lacrima 100%
CERTIFICAZIONE
Biologica
DENOMINAZIONE
DOC – Denominazione di origine controllata.
FORMATO
0,75 l
Caratteristiche
Un vino dal colore rosso intenso con sfumature violacee, al naso le tipiche note di violetta, rosa canina e frutti di bosco. In bocca è rotondo e avvolgente; buona struttura con tannini morbidi e fini. Perfetto per accompagnare i piatti tradizionali della cucina di questo pezzo di Marche, dal ciauscolo al brodetto di pesce.
Vinificazione
Fermentazione in vasche di acciaio con breve macerazione. Il 15% del vino invecchia in tini di rovere non tostati da 2000 litri, il resto in acciaio.
Allergeni
Contiene solfiti
PREMI
Annata 2019: Top Vino Quotidiano Slow Wine
Annata 2020: 93 punti Luca Maroni
Annata 2021: 91 punti James Suckling / 16 punti Jancis Robinson
Annata 2022: 92 punti James Suckling / The Wine Hunter Rosso
Territorio
Vigneto
Selezione dei vigneti di San Marcello e Ostra
Terreno
Argilloso-calcareo
Altitudine
Fra i 230 e i 250 metri
Raccolta
A mano in piccole cassette
Sistema di allevamento
Contro spalliera con potatura a Guyot.
Domande frequenti
Quali sono le caratteristiche della Lacrima di Morro d’Alba DOC?
La Lacrima di Morro d’Alba DOC è un vino rosso marchigiano unico, noto per il suo profilo aromatico e intenso. Il Diana di Filodivino si distingue per il colore rosso con riflessi violacei e per profumi tipici di violetta, rosa e frutti di bosco. Al palato è rotondo, avvolgente e con tannini morbidi, mantenendo una piacevole freschezza. È un vino riconoscibile proprio per la sua forte identità aromatica, rara nel panorama dei rossi italiani.
Dove viene prodotta la Lacrima di Morro d’Alba DOC
La Lacrima di Morro d’Alba DOC viene prodotta esclusivamente in una piccola area collinare della provincia di Ancona, nelle Marche, tra cui i comuni di Morro d’Alba, San Marcello e Ostra. Nel caso di Diana, le uve provengono da vigneti situati a San Marcello e Ostra, su suoli argilloso-calcarei e in un contesto climatico influenzato dalla vicinanza al Mare Adriatico, condizioni ideali per ottenere vini aromatici e di qualità.
Con quali piatti si abbina la Lacrima di Morro d’Alba DOC?
La Lacrima di Morro d’Alba DOC è molto versatile negli abbinamenti. Si sposa perfettamente con salumi, formaggi freschi, primi piatti e carni bianche, ma sorprende anche con piatti di pesce della tradizione marchigiana, come il brodetto. Grazie alla sua aromaticità e morbidezza, è ideale sia per la cucina tradizionale sia per abbinamenti più creativi.
Il vino Lacrima di Morro d’Alba DOC Diana è biologico?
Sì, il vino Lacrima di Morro d’Alba Diana di Filodivino è prodotto da uve coltivate secondo agricoltura biologica certificata, con raccolta manuale e grande attenzione al rispetto del territorio. Questo approccio consente di ottenere un vino autentico, capace di esprimere in modo diretto il carattere del vitigno e delle colline marchigiane.