Diana

Lacrima di Morro d'Alba DOC

Diana

Lacrima di Morro d'Alba DOC

Con Diana vogliamo condividere la nostra idea di Lacrima: fruttata, aromatica, ma secca e piacevole da bere. Un vino unico, che non assomiglia a nessun altro e per questo vogliamo difendere e promuovere anche attraverso l’Associazione dei produttori verticali di Lacrima.

UVE

Lacrima 100%

CERTIFICAZIONE

Biologica

DENOMINAZIONE

DOC – Denominazione di origine controllata.

FORMATO

0,75 l

Caratteristiche

Un vino dal colore rosso intenso con sfumature violacee, al naso le tipiche note di violetta, rosa canina e frutti di bosco. In bocca è rotondo e avvolgente; buona struttura con tannini morbidi e fini. Perfetto per accompagnare i piatti tradizionali della cucina di questo pezzo di Marche, dal ciauscolo al brodetto di pesce.


Vinificazione

Fermentazione in vasche di acciaio con breve macerazione. Il 15% del vino invecchia in tini di rovere non tostati da 2000 litri, il resto in acciaio.


Allergeni

Contiene solfiti


PREMI

Annata 2019: Top Vino Quotidiano Slow Wine
Annata 2020: 93 punti Luca Maroni
Annata 2021: 91 punti James Suckling / 16 punti Jancis Robinson

Territorio


Vigneto

Selezione dei vigneti di San Marcello e Ostra


Terreno

Argilloso-calcareo


Altitudine

Fra i 230 e i 250 metri


Raccolta

A mano in piccole cassette


Sistema di allevamento

Contro spalliera con potatura a Guyot.