Diana - Lacrima di Morro d'Alba DOC Biologico - Filodivino
Vini

Diana

Lacrima di Morro d’Alba DOC Biologico

ETICHETTA AMBIENTALE – INFO SMALTIMENTO
BOTTIGLIA
GL71
Vetro
RACCOLTA DIFFERENZIATA
CAPSULA
C/ALU 90
Alluminio e metallo
RACCOLTA DIFFERENZIATA
TAPPO
FOR 51
Sughero
Raccolta Differenziata dedicata o raccolta differenziata per rifiuti organici

Degustazione

Colore rosso intenso con sfumature violacee, al naso suggerisce note di violetta, rosa canina e frutti di bosco, in bocca è rotondo e avvolgente, con sentori di fragoline selvatiche e more; buona struttura con tannini morbidi e fini.

Abbinamenti

Accompagna bene salumi e formaggi freschi, piatti di pasta e secondi piatti di carni bianche, ma anche pesci alla griglia e i brodetti tipici della regione Marche.



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Caratteristiche

Varietà

Lacrima di Morro d’Alba 100%

Età dei vigneti

10-15 anni

Terreno

Argilloso-calcareo

Densità di impianto

3500 ceppi per ettaro

Sistema di allevamento

Contro spalliera potata a Guyot

Resa per ettaro

50 q.li per ettaro

Vinificazione

Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con frequenti rimontaggi

Raccolta

A mano da metà settembre in poi.

Affinamento

12 mesi su fecce fini in acciaio e 3 mesi in bottiglia

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