Matto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

Matto

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore DOC

Un Verdicchio fruttato e floreale, molto espressivo. In bocca è elegante, sapido e coinvolgente, molto lungo e complesso con un finale pulito e secco. Una selezione delle migliori parcelle del nostro vigneto, racconta la nostra storia e come interpretiamo questa nobile uva.

UVE

Verdicchio 100%

CERTIFICAZIONE

Biologica

DENOMINAZIONE

DOC – Denominazione di origine controllata.

FORMATO

0,75 l

Caratteristiche

Matto è il primo vino che abbiamo presentato al pubblico, all’inizio dell’avventura di Filodivino. Ancora oggi rappresenta la nostra voglia di offrire un’interpretazione originale e di alta qualità di questa incredibile Denominazione.


Vinificazione

Fermenta in vasche di acciaio e riposa fino a un anno sulle fecce fini in acciaio e parzialmente in un ovetto di cemento non vetrificato da 700 litri.


Allergeni

Contiene solfiti


PREMI

Annata 2020: 91 punti Wine Enthusiast / 92 punti Luca Maroni
Annata 2021: 92 punti James Suckling / 16,5 punti Jancis Robinson, 91 punti The Wine Adovocate

Territorio


Vigneto

San Marcello, vigne fra i 9 e 60 anni


Terreno

Argilloso-calcareo


Altitudine

Fra i 230 e i 250 metri


Raccolta

A mano in piccole cassette


Sistema di allevamento

Contro spalliera con potatura a Guyot.